Prêmio Jabuti 2015

"Gente do Mar" ganha primeiro lugar na categoria Gastronomia

O livro "Gente do Mar - Vida e Gastronomia dos Pescadores Brasileiros", de Ricardo Maranhão e Fabio Colombini (Editora Terceiro Nome) venceu o 1º lugar na categoria gastronomia.
O historiador Ricardo Maranhão e o fotógrafo Fabio Colombini percorreram o litoral do Brasil, desde o Pará até o Rio Grande do Sul, enfrentando estradas precárias e pequenas embarcações, para conhecer 25 comunidades de pescadores. A obra, com textos em português e inglês, resgata as atividades de pesca e as práticas gastronômicas desses grupos que há séculos constroem com uma série de conhecimentos e práticas que respeitam o meio-ambiente.