PREMIO JABUTI 2015

Il libro "Gente do Mar - Vida e Gastronomia dos Pescadores Brasileiros" di Ricardo Maranhao e Fabio Colombini (Casa Editrice Terceiro Nome) ha vinto il primo posto nella categoria Gastronomia. La opera, con testo bilingue in portoghese e inglese, racconta le attività di pesca e le particolarità gastronomiche di queste comunità di pescatori che da secoli tramandano conoscenze e pratiche nel rispetto dellambiente. Jabuti è il principale premio editoriale in Brasile.